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就是这个味--青椒皮蛋

就是这个味--青椒皮蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋适量

辅料

青椒大蒜
姜味精

配料

生抽老抽

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒皮蛋的做法步骤

1
食材准备。
2
食材切小丁，皮蛋用细线划开，摆盘。
3
锅里倒油，用小火把大蒜、姜、煎香，我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。
4
大蒜香味出来了倒入以上青椒丁炒香。
5
倒入生抽和少许老抽，李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了，放一点点味精就行了，浇在皮蛋上面即可。

来自美食天下安妹儿的作品

使用的厨具：炒锅

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