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疙瘩汤独家

疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量
西红柿 1个

辅料

鸡蛋 1个
菠菜少许

调料

生抽适量
盐适量
鸡精少许
油适量

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
备好食材。
2
面粉中加少许盐，打入一个鸡蛋。
3
一点点加清水，打成糊状。这个调的有些稀了，后来发现的。
4
油热下入西红柿、葱花炒软。
5
加花椒粉、生抽炒香。
6
加水，加盐、鸡精。
7
面糊用漏勺漏入，这个面糊调的有点稀了，自己就漏下去了，应该是用勺子压帮助出面疙瘩。
8
搅匀最后放入菠菜。
9
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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