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蒸曲曲芽

蒸曲曲芽的做法

2张图片

“春季，走出家门，田地里已经有了野菜的影子，小小的曲曲芽，在阳光的照耀下，越发的翠绿。”

食材明细

主料

曲曲芽 170g

辅料

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸曲曲芽的做法步骤

1
原料：曲曲芽。
2
曲曲芽洗净后，装入盆中，加入食用油，拌匀。
3
面粉和玉米面准备好。
4
倒入盆中，和野菜拌匀。
5
拌好的野菜装入笼屉里，开水入锅蒸3分钟，蒸好后直接装盘。
6
野菜的清香、面粉的麦香，蘸上自制的生抽香油蒜泥汁，野菜有点苦，但蘸上汁就没那么苦啦。
7
春天的美味。

小窍门

曲曲芽开水入锅，不要蒸制时间太长，野菜会塌下去的，口感也不好了。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：蒸锅

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