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炸辣椒独家

雨中漫步_kRsJPX

炸辣椒的做法

2张图片

食材明细

主料

辣椒适量
猪肉适量

辅料

玉米油 适量
盐适量
蚝油适量
13香 适量
料酒适量
姜适量
葱适量
面粉适量

香辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸辣椒的做法步骤

1
猪肉切小块，姜切好一起放入料理机打成肉泥。
2
放入葱末、蚝油、生抽、13香、盐，节日2小勺清水，绞打上劲。
3
拌匀备用。
4
辣椒洗净切断。
5
中间切一刀。
6
把肉馅塞入辣椒里面。
7
面粉里面加2克泡打粉、盐清水搅拌均匀，调成一个面糊。
8
辣椒外面粘一层干面粉，裹面糊忘记拍照片了。
9
裹上面糊，油温5成热下入辣椒慢慢炸。
10
炸至定型，发面。
11
炸熟捞出。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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