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草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品

阳春白雪！

草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法

9张图片

“到了草莓大量上市的季节，今天用草莓制作一款好吃的小甜品，草莓牛奶布丁，制作简单，一学就会，口感酸甜，布丁嫩滑爽口，大人孩子都爱吃。”

食材明细

主料

纯牛奶 一袋
草莓 4颗

辅料

白凉粉 20g
白糖 1勺
奥利奥饼干 2块
薄荷叶 1颗

奶香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

草莓牛奶布丁的做法步骤

1
草莓牛奶布丁，口感爽滑，奶香浓郁。
2
准备纯牛奶一袋，白凉粉20克，白糖1勺，草莓4颗，奥利奥饼干2块。
3
先把草莓切片放入两个小容器中，奥利奥饼干去除中间的夹心，压碎。
4
小奶锅中倒入纯牛奶一袋（245毫升）白糖一勺，白凉粉20克，搅拌均匀，小火煮开后关火。
5
倒入提前准备好的容器中，放入冰箱冷藏一个小时。
6
这是冷藏过的，牛奶成固体，牛奶布丁做好了。
7
在布丁表面放上奥利奥碎，草莓丁，取薄荷叶装饰。
8
口感酸甜嫩滑，非常好吃。
9
冷藏后再吃口感更佳，布丁奶香十足，草莓酸甜解腻，配上奥利奥，别有一番滋味。

小窍门

1、白凉粉一般烘焙用品店都有哦，和吉利丁片作用相同。
2、白凉粉和牛奶的比例是500毫升牛奶配40克白凉粉，比例放准备，成功率高。
3、不想吃凉的常温下牛奶液体也可以凝固，冷藏后口感更佳。

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使用的厨具：不粘锅

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