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【油渣香葱花卷】

【油渣香葱花卷】的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

油渣适量
葱绿适量

配料

水适量
酵母适量
白糖适量
盐适量

葱香口味
技巧工艺
数小时耗时
高级难度

油渣香葱花卷的做法步骤

1
油渣，葱绿。
2
葱切末，油渣切泥，再加适量盐，搅拌均匀待用。
3
面粉，水，酵母，适量盐，糖混合成的面团，发酵排气后。
4
擀成长方形的片。
5
抹上油渣葱馅。
6
卷起来，切成段，最好是双数，因为是两个叠起来的。
7
两个对叠。
8
一根筷子从中间摁压，粘合在一起即可。
9
做好的花卷。
10
温水上锅，蒸前松弛最后发酵二十分钟。
11
大火蒸十五分钟即可。
12
焖两分钟出锅。

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使用的厨具：蒸锅

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