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黑木耳拌腐竹
黑木耳拌腐竹的做法步骤
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1用冷水将黑木耳和腐竹泡发开。 -
2水烧开后把黑木耳倒入锅中煮熟，2分钟即可。
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3同时也把腐竹倒进去煮两分钟。
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4把腐竹和黑木耳捞出，用凉开水冲凉，加入蒜和切碎的小米椒。
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5放盐，酱油，芝麻油，鸡精，醋，加2勺红油。
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6红油如果没有不放也行，根据自己的口味可以加入其它的酱料，爽口简单的凉拌菜就做好了。
小窍门
记住，黑木耳和腐竹一定要用凉水冲凉。
