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凉拌蒲公英的做法

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一个同事很喜欢野菜,她说没有野菜的春天是不完整的。对于凉拌野莱她的经验是多油多蒜。
蒲公英是味中药,清热,今年西北雨少家人都有点火,吃点蒲公英挺好。

食材明细

主料
辅料

凉拌蒲公英的做法步骤

  • 凉拌蒲公英的做法步骤:1
    1
    怎么样,新鲜不?
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:2
    2
    我的花园里的。
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:3
    3
    焯水后,攥干水分。
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:4
    4
    加蒜泥。
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:5
    5
    加热油。
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:6
    6
    成品,色泽看着有点黑,味道不错。

小窍门

1、加醋是个人口味,饭馆里有些是不加的。
2、先用了四瓣蒜,老公说多的很了,一尝味道欠缺又加了两瓣。
来自 美食天下 桥母夏雨_AELmLa 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   春季食谱  

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