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夹心绿豆糕
夹心绿豆糕的做法步骤
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1将红豆提前泡水。 -
2然后放入高压锅内，压制软烂。压好后，取出滤水。
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3将红豆沙放入碗中，放红糖搅拌均匀。
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4绿豆洗净，晾水水分。
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5放入研磨机磨成绿豆粉。
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6上锅大火蒸30分钟，同时用炒锅将糯米粉炒熟。
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7蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎，与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，搅拌均匀。
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8取一团绿豆粉，捏出一个小窝。
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9放入绿豆馅，双手旋转着用大拇指向内送馅。
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10慢慢收入口，团成圆团。
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11放入模具，压制，倒扣，脱模即可。
