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海参红糖米糕

晓芹海参_gKUNyh

海参红糖米糕的做法

1张图片

食材明细

主料

晓芹海参 适量

辅料

粘米粉 适量
糯米粉 适量
泡打粉 适量
红糖适量
玉米油 适量

甜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

海参红糖米糕的做法步骤

1
用温水将红糖泡至融化，泡好的红糖水用来和面。
2
粘米粉、糯米粉和泡打粉，倒入容器中混合均匀，一边倒红糖水，一边用筷子将米粉和成絮状，再用手揉成面团。
3
揉好的面团，直接用擀面杖擀成一个长方形。
4
将海参切成块状，排列在面片上，然后用刀子把面坯切成格子形。
5
蒸盘上刷一层玉米油，以防粘连，将米糕放入盘内，大火蒸10分钟左右出锅。

来自美食天下晓芹海参_gKUNyh 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜海鲜

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