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肉末花生碎熬蒲公英的做法

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按照我老家的叫法,这叫擦渣。
不过,老家的渣是用豆腐渣或者豆面来做的。后来条件好了,用豆腐。
因为服药的关系,我就把黄豆制品换成了花生碎。

食材明细

主料
辅料
调料

肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤

  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:1
    1
    花生米放研磨杯里。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:2
    2
    打成细末。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:3
    3
    肉糜切碎,切葱花。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:4
    4
    热锅冷油。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:5
    5
    油热放食盐。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:6
    6
    放肉糜翻炒。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:7
    7
    放生抽。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:8
    8
    炒均匀放清水。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:9
    9
    取花生碎。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:10
    10
    放锅里。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀后煮开3分钟。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:12
    12
    洗净的蒲公英切末。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:13
    13
    蒲公英放沸腾的汤水里。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:14
    14
    拌匀。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:15
    15
    煮开锅即可。
  • 肉末花生碎熬蒲公英的做法步骤:16
    16
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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