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蒜蓉焖青椒独家

蒜蓉焖青椒的做法

2张图片

“蒜香浓郁，特别下饭。”

食材明细

主料

蒜蓉适量
小米椒 适量
青椒适量

辅料

山茶油 适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量

蒜香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉焖青椒的做法步骤

1
买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。
2
适量青椒洗净去蒂。
3
用刀拍两下，从中间切一刀。
4
蒜蓉备好。
5
锅里适量油烧热，花椒炒香。
6
放入蒜蓉，干红辣椒炒香（最好用小米椒，今天下雨，没出去买，用干红辣椒代替了）。
7
青椒放入。
8
翻炒两下。
9
适量盐，生抽，老抽调味儿。
10
倒入适量开水。
11
焖2分钟。
12
关火盛出。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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