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香椿炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香椿炒肉的做法步骤

  • 香椿炒肉的做法步骤:1
    1
    取一把香椿洗净切断。
  • 香椿炒肉的做法步骤:2
    2
    适量猪肉切片(猪肉切之前冷冻了一下,切起来不连刀,也不油手)。
  • 香椿炒肉的做法步骤:3
    3
    锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味,捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。
  • 香椿炒肉的做法步骤:4
    4
    猪肉炒至全部变色。
  • 香椿炒肉的做法步骤:5
    5
    肉变色后将香椿直接加入翻炒。
  • 香椿炒肉的做法步骤:6
    6
    加入味极鲜提色,翻炒至香椿熟即可出锅(因有伤口不能吃太多酱油,所以我放的有点少)。

小窍门

1、大蒜姜丝的作用是去腥,不喜欢的朋友在煸炒出味道之后可以将其捞出,不影响口感。
2、炒猪肉之前可以在肉里添加酱油进行腌制,炒出的肉会很嫩。
来自 美食天下 安安猪。 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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