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黑芝麻馒头

黑芝麻馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 200克
干酵母 2克
水 110-120克

辅料

那秋之林黑芝麻粉 20克

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑芝麻馒头的做法步骤

1
材料备齐。
2
将所有材料放入面包机揉面。
3
揉成团后滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。我大概发了1个小时。
4
发酵好的面团分割成4份，排出气泡。
5
揉圆成馒头生坯，放在铺好的笼屉上。
6
盖上盖子再醒发30分钟左右。
7
蒸锅加水烧开，放入笼屉，大火正10-12分钟即可。
8
关火后再焖1-2分钟再取出。

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使用的厨具：蒸锅

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