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鲜嫩可口的芦笋炒虾仁

鲜嫩可口的芦笋炒虾仁的做法

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“今天和大家分享一道低卡美味的家常菜，芦笋炒虾仁。芦笋清爽可口，虾仁低脂高蛋白，完全不用担心热量。做法非常简单，小伙伴们一定要试试！”

食材明细

主料

芦笋 1把
盐 2g「焯水」
食用油 2g「焯水」

辅料

基围虾 200g
葱蒜适量

调料

生抽 1勺
盐 2g
水淀粉 适量ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜嫩可口的芦笋炒虾仁的做法步骤

1
芦笋一把洗干净。
2
用削皮刀削皮。
3
切成长短均等的芦笋段。
4
锅中烧水，加入盐和食用油。
5
水开后下入芦笋段，焯水一分钟。加入盐和食用油能让芦笋保持翠绿。
6
基围虾剥壳去虾线。
7
锅中放油，下入葱蒜末炒香。
8
炒出香味后下入基围虾炒至虾仁变色。
9
加入焯水的芦笋段翻炒。
10
加入生抽，盐翻炒均匀。
11
最后倒入水淀粉勾芡就可以出锅啦！
12
芦笋鲜嫩可口，虾仁咸鲜Q弹。

小窍门

热量非常低，吃多了也不会有负担。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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