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烧茄子 独家
烧茄子的做法步骤
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1准备:茄子，蒜头，葱。 -
2茄子切滚刀块。
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3放少许盐抓匀腌制一会儿。
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4然后清水洗干净控水备用，剁点蒜末，切葱花备用。
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5热锅放油，下茄子翻炒一会儿。
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6炒至变软了。
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7放蒜末再炒一会儿。
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8调酱油。
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9加少许开水大火烧两分钟左右。
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10焖煮至软绵。
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11洒下葱花即可关火。
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12成品图。
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13成品图。
