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香辣虾的做法

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口感麻辣鲜香,一上桌就被光盘。做法非常简单。有机会试试哦。
今天的感悟是和大家分享圣经里的一段话说:“生死在舌头的权下,喜爱它的,必吃它所结的果子。”意思就是,我们的生活结局其实是被我们的话语所影响的。总是抱怨的人,生活就会越过越苦。喜欢感恩的人,生活就越来越幸福。我们的嘴,若多说祝福自己祝福别人的话,我们也就可以成为一个祝福的管道哦。

食材明细

主料
  • 泰国虎皮虾 12个
辅料
调料

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤:1
    1
    冷冻的虾泡在水里解冻后,剪刀剪掉虾枪虾须虾脚,然后用牙签挑去虾线。冲干净。
  • 香辣虾的做法步骤:2
    2
    蒜拍碎切块。
  • 香辣虾的做法步骤:3
    3
    加油,虾下锅翻炒,到两边稍变色,有股煎香的味道。加入盐,蒜头,切块的干辣椒翻炒均匀。
  • 香辣虾的做法步骤:4
    4
    加入酱油,老抽,翻炒均匀。多炒几下直到基本没有水分。加入葱段,青椒丁翻炒一下马上关火。
  • 香辣虾的做法步骤:5
    5
    装盘。可以吃啦。
  • 香辣虾的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 香辣虾的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

选择冷冻虾的时候要尽量选择硬皮一些的,泰国的虎皮虾就不错。有些冷冻虾解冻后软塌塌的就很难处理,烧出来也不好。
这道菜速度要快,材料提前准备好,虾炒久了也会老哦。
来自 美食天下 ccdd1919 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   中式宴请  

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