晒笋干 独家
晒笋干的做法步骤
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1春笋去壳洗净。 -
2对半切开,冷水下锅。 -
3放食盐。 -
4盖锅盖煮20分钟。 -
5煮好的竹笋。 -
6取出来放凉。 -
7切片。 -
8放盖帘上,这种盖帘吸水切透气。 -
9摆开晾晒。 -
10今天艳阳高照,一天就晒好了。 -
11成品。
小窍门
煮竹笋的锅要不带一点油星。











