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蒸马齿苋的做法

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马齿苋这种不起眼儿的野菜,经科学家研究,却有很多的养生功效。比如可以降三高,而且还是天然的消炎药。我爱吃蒸菜,用玉米面粉配一点小麦面粉,整出来的吗?只见松散,不会粘连,而且也很好吃哦。

食材明细

主料
辅料
调料

蒸马齿苋的做法步骤

  • 蒸马齿苋的做法步骤:1
    1
    新鲜的马齿苋摘拣好。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:2
    2
    洗净后放筐子上控水。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:3
    3
    控水后放盆子里,加油拌均匀。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:4
    4
    放盐和五香粉拌均匀。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:5
    5
    加面粉和玉米面。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:6
    6
    拌均匀,让马齿苋表面沾一层面粉。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:7
    7
    开水上笼蒸8分钟,蒸好立即打开锅,不要焖,否则颜色会变深不好看。
  • 蒸马齿苋的做法步骤:8
    8
    蒸好就可以直接吃了,也可以淋点辣椒油吃。

小窍门

蒸好要立即打开锅,不能焖,以免变色和变软粘连。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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