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煎小土豆

凤梨小厨房

煎小土豆的做法

2张图片

“之前带儿子去旅行吃过一次小土豆，总是念念不忘，这回在妈妈家挖了一些小土豆试着做一次，挺好吃的。”

食材明细

主料

小土豆 400g

调料

小葱一条
盐适量
油适量
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎小土豆的做法步骤

1
小土豆洗干净放水里煮至筷子能穿过。
2
捞起小土豆。
3
剥皮轻轻压扁。
4
锅烧热放油，倒入小土豆小火煎。
5
为了入味早点撒调味料，两面分别撒。
6
煎至两面金黄撒入葱花拌匀。
7
起锅。
8
味道不错！把土豆压得扁一点更容易入味，就是样子没那么好看。

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使用的厨具：平底锅

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