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巧克力蛋挞

巧克力蛋挞的做法

2张图片

“这款蛋挞是巧克力口味，口感香醇浓厚，并不甜腻，和挞心本身的香气能够很好的结合在一起。”

食材明细

主料

蛋黄 2个
蛋挞皮 6个
巧克力 20克
淡奶油 40克
牛奶 60克
白砂糖 10克
低粉 6克

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

巧克力蛋挞的做法步骤

1
巧克力切碎
2
将巧克力、淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉
3
再加入低粉，蛋黄，搅拌均匀
4
然后用筛子将蛋挞水过滤
5
滤好的蛋挞水倒入挞皮中
6
烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。

来自美食天下豆豆宝0622 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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