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冻豆腐炖海带
香炸鸡蛋
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食材明细
主料
冻豆腐
适量
海带
适量
辅料
高汤
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
姜片
适量
原味
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冻豆腐炖海带的做法步骤
1
准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜
2
海带洗净,切成菱形块
3
炒锅放少量油烧开
4
爆香姜片、胡萝卜片
5
放海带片快炒
6
将冻豆腐、高汤入锅,大火烧开汤,汤烧开后转小火
7
20分钟后,加入适量食用盐,再煮2分钟后盛入汤盆,点缀绿色蔬菜即可
小窍门
为了制作方便,煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
来自 美食天下
香炸鸡蛋
的作品
使用的厨具:煮锅
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