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冻豆腐炖海带
冻豆腐炖海带的做法步骤
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1准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜 -
2海带洗净，切成菱形块
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3炒锅放少量油烧开
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4爆香姜片、胡萝卜片
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5放海带片快炒
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6将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火
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720分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可
小窍门
为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
