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儿菜炒木耳独家

儿菜炒木耳的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，儿菜脆嫩。”

食材明细

主料

儿菜适量
木耳适量

辅料

山茶油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
盐适量
生抽适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

儿菜炒木耳的做法步骤

1
儿菜洗净。
2
切成薄片。
3
锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。
4
泡发的木耳也焯一下水捞出。
5
儿菜捞出备用。
6
锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
7
焯过水的木耳和儿菜倒入。
8
翻炒几下。
9
适量盐，生抽调味儿。
10
翻炒均匀关火盛出。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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