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姜米茶独家

姜米茶的做法

4张图片

“一到春天就下决心减肥，今天我炒了姜米茶，还加了两颗红枣，去油解腻，刮脂瘦身，暖胃养颜。”

食材明细

主料

大米 1碗
生姜 1块

辅料

红枣 2颗

其他口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

姜米茶的做法步骤

1
准备食材。
2
大米淘洗干净控干水分。
3
生姜洗干净去皮切成丝，大枣去核切成条。
4
小火将锅烧热，空干水分的大米放进去小火不停的用铲子搅动。
5
炒两三分钟大米的水分基本上炒干了。
6
切好的姜丝放进去炒五分钟。
7
再将红枣条放进去不停的小火翻炒。
8
这是炒了十五分钟的样子(不要偷懒，要不停的用铲子搅动)。
9
30分钟后大慢慢米变成了黄色，姜丝也变成了褐色。
10
40分钟后姜米茶就炒好了，大米的米香味，红枣的甜香味和生姜的香味扑鼻遍布全屋。
11
将炒好的姜米茶放进碗里晾凉，大米焦黄、生姜酥脆、红枣脆甜可口。
12
晾凉后放进准备好的瓶子里。
13
盖上盖子封闭好。
14
先给自己来一杯。
15
成品图。

小窍门

全程一定要小火。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：饮品下午茶

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