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油焖春笋独家

雨中漫步_kRsJPX

油焖春笋的做法

2张图片

食材明细

主料

春笋 2个

辅料

葱末适量
蒜末适量
花生油 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
白糖适量

咸香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖春笋的做法步骤

1
笋中间划一刀，这样很容易把皮剥掉。
2
切好。
3
葱末、蒜末切好。
4
锅内加水烧开，倒入笋炒熟一分钟。
5
锅内放油烧热，放蒜末炒香。
6
倒入笋，翻炒均匀。
7
放生抽。
8
放老抽。
9
放盐。
10
放白糖。
11
炒匀，加入适量清水。
12
盖上锅盖，焖3分钟。
13
撒上蒜末、葱末。
14
翻炒炒匀。
15
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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