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螺丝椒木耳炒春笋独家

螺丝椒木耳炒春笋的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，春笋脆嫩，好吃下饭。”

食材明细

主料

螺丝椒 一个
小米椒 一个
黑木耳 适量
春笋一个

辅料

食用油 适量
花椒适量
干红辣椒 适量
姜适量
盐适量
生抽适量
老抽一点点
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

螺丝椒木耳炒春笋的做法步骤

1
春笋剥皮洗一下。
2
切成薄片。
3
锅内适量水烧开，加入一点盐，倒入春笋。
4
焯三四十秒即可。
5
捞出备用。
6
泡发的黑木耳也焯一下水。
7
捞出洗净备用。
8
螺丝椒小米椒切菱形片。
9
锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
10
倒入焯好的春笋木耳。
11
翻炒几下。
12
适量盐，生抽，老抽调味儿。
13
翻炒几下。
14
螺丝椒小米椒放入。
15
翻炒断生关火。
16
成品。
17
成品。

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使用的厨具：炒锅

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