在一个大碗里，将牛肉、鸡蛋、洋葱、牛奶和面包或饼干屑混合。用盐和胡椒粉调味，然后放入涂了一层油的面包盘中，或者做成面包状，放入涂了一层油的烤盘中。

在另一个小碗中，将红糖、芥末和番茄酱混合。搅拌均匀后浇在肉饼上。

175摄氏度烘烤1小时。