超简单抹茶奶冻,口感Q弹、香滑细腻,一道非常值得推荐的甜点。
超简单抹茶奶冻的做法步骤
-
1先取牛奶50克和抹茶粉4克,小火烧至抹茶完全化开。 -
2再加入淡奶油100克。 -
3再加入牛奶200克。 -
4再加入白砂糖25克,边小火加热边搅拌均匀。 -
5吉利片10克提前用冰水软化,挤干水分。 -
6软化的吉利片加入牛奶里,边小火加热边搅拌至吉利丁完全融化均匀。 -
7过筛2遍,去掉大气泡和残渣。 -
8倒入模具中,冷藏2-3个小时,完全凝固就完成了。 -
9顺便做一份可可奶冻,步骤不变,把抹茶粉4克换成可可粉7克即可。 -
10等奶冻凝固了以后脱模。 -
11这种大块的奶冻可以切成小方块。 -
12撒上抹茶粉和可可粉点缀一下。 -
13超简单的奶冻完成啦。 -
14放在牛奶里做甜品、或者直接挖着吃也行。 -
15入口Q弹香滑、好吃O(∩_∩)O -
16作为饭后甜点,非常不错哟。












