手机访问
玉米面红枣馒头卷 独家
玉米面红枣馒头卷的做法步骤
-
1备好食材。 -
2玉米面加100g开水和匀放置温热。
-
3打入一个鸡蛋，15g白糖、3g酵母拌匀后，加200g面粉，40g温水、15g油。
-
4和成面团发醇。
-
5红枣洗净去核切块。
-
6面发酵好。
-
7揉匀排气分成8个面剂。
-
8擀成椭圆形。
-
9放上红枣块。
-
10从一头卷起。
-
11再次擀开。
-
12再卷起。
-
13放置抹了油的蒸屉上二次发酵15分钟。
-
14水开蒸15分钟关火，焖3分钟开盖。
