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生拌苦菊的做法

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苦菊营养丰富。特别适合生吃,凉拌。在春季吃这个菜是非常好的哟。

食材明细

主料
辅料
调料

生拌苦菊的做法步骤

  • 生拌苦菊的做法步骤:1
    1
    我们把苦菊一摘去上面烂的叶子先略为清洗。
  • 生拌苦菊的做法步骤:2
    2
    放进清水中放点盐。
  • 生拌苦菊的做法步骤:3
    3
    把信泡十分钟以后反复洗干。把它摘成小段小段。装盘放入蒜末。
  • 生拌苦菊的做法步骤:4
    4
    装盘放入蒜末。
  • 生拌苦菊的做法步骤:5
    5
    放入生拌酱汁。没有的,我们用生抽陈醋和白糖调汁儿淋上。
  • 生拌苦菊的做法步骤:6
    6
    放入菜籽油腌制十分钟。
  • 生拌苦菊的做法步骤:7
    7
    煮个鸡蛋放上。
  • 生拌苦菊的做法步骤:8
    8
    吃的时候均匀搅拌就可以啦,香香脆脆。

小窍门

苦菊一定要用淡盐水浸泡清洗。生吃更美味。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜  

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