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炉果
炉果的做法步骤
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1酵母粉加适量水化开。 -
2白糖，油，鸡蛋和酵母水混合一起。
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3搅拌到均匀混合。
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4在面案上把面粉掏出来个洞，把液体倒入其中。
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5用刮板把油面混合均匀无颗粒。
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6整形，切块。
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7刷上蛋液，撒上白芝麻。
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8把炉果有间距的放到铺油纸的烤盘上，上180下火150度，30分钟，根据自家烤箱情况而定。
小窍门
因为我喜欢油酥大一些，所以我油放的多一些，可以减少50g左右。
