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蒜香荷兰豆独家

不做妖精好多年

蒜香荷兰豆的做法

1张图片

“本来要用蒜末来的，只是所有的大蒜都发芽干瘪啦。
去采了点自己种的蒜黄来代替。”

食材明细

主料

蒜黄 1小把
荷兰豆 80g

辅料

香辣肠 几片
食用油 小许

调料

食盐小许

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆摘洗干净。
2
锅烧开水。
3
放荷兰豆焯水。
4
水开即可。
5
过冷水。
6
取辣肠。
7
洗净外皮，切几片，可多可少。
8
采的蒜黄洗净。
9
切段，也可以切末。不过切段吃起来方便。
10
热锅冷油，放辣肠进去慢慢煎。
11
煎至两面金黄。
12
放荷兰豆。
13
放蒜黄。
14
翻炒的过程放食盐。
15
蒜黄炒软即可。
16
起锅装盘。
17
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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