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黄瓜炒牛肉独家

黄瓜炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

黄瓜两根
牛肉适量
玉米淀粉 一大勺
大蒜几片

调料

玉米油 适量
盐少许
胡椒粉 适量
生抽 3毫升
白糖少许
花生油 少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜炒牛肉的做法步骤

1
准备材料。
2
牛肉逆着纹路切片，先用胡椒粉抓均匀。
3
在倒入少许生抽抓均匀，再加入白糖抓均匀。
4
加入玉米淀粉抓均匀，最后加入花生油抓均匀。
5
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。
6
炒至七成熟捞出备用。
7
锅内留底油倒入黄瓜，大蒜。
8
大火快速翻炒一分钟。
9
倒入牛肉一起大火快速翻炒。
10
加入少许盐。
11
大火快速翻炒一分钟出锅装盘。
12
成品图来一张！晚餐。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

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