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麻辣鲫鱼
麻辣鲫鱼的做法步骤
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1食材准备。 -
2鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。
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3锅里倒油，放入调料包适量，花椒，少许大蒜。一定要小火煎。
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4放入煎好的鲫鱼，干辣椒、姜、少许白糖、生抽、老抽，用中小火煮7-8分钟，时间自己把握，我喜欢煮久一点，味道会更好。
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5煮好后放入加入味精，鸡精，美人辣，黄瓜，盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可
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6呵呵
