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排骨土豆炖蒜苔独家

排骨土豆炖蒜苔的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量
蒜苔适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
老抽适量
生抽适量
开水适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨土豆炖蒜苔的做法步骤

1
适量排骨洗净备用。
2
蒜苔洗净切段。
3
土豆去皮洗净切块浸泡水中。
4
葱姜蒜改刀备用。
5
排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。
6
黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。
7
珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。
8
放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。
9
加入开水，放入葱姜蒜。
10
中火煮沸转小火煮炖。
11
盖上盖子就可以慢慢等待了。
12
排骨八成热放入土豆同煮。
13
土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。
14
美美的家常炖菜就上桌啦！
15
成品图

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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