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佛手瓜炒粉丝

佛手瓜炒粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

佛手瓜 一个
粉丝一把
胡萝卜 一小段

辅料

蒜头 2粒

调料

盐少许
糖少许
胡椒粉 少许
生抽少许
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

佛手瓜炒粉丝的做法步骤

1
准备好材料，粉丝先用温水泡5分钟。
2
佛手瓜去皮，擦丝（或切丝），用水泡着。
3
胡萝卜擦丝（或切丝）。
4
蒜头切片。
5
起锅烧油，加入蒜头片爆香。
6
加入沥干水份的佛手瓜丝、胡萝卜丝。
7
翻炒一分钟后，加入盐、胡椒粉、糖、生抽调味。
8
继续煸炒一分钟后加入泡软的粉丝。
9
翻炒均匀至食材融合，加一点蚝油提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
10
装盘，粉丝软糯、佛手瓜清爽。
11
健康美味的佛手瓜炒粉丝，大人小孩都爱吃。

来自美食天下 Haiko玲玲的作品

使用的厨具：炒锅

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