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火麻仁三文鱼松的做法

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三文鱼不仅营养丰富,而且制作菜肴也是非常简单省事,煎一煎,烤一烤,放些普通的调料即可。今天尝试着用三文鱼做个鱼松,食用时用做拌面、放粥里、拌沙拉,亦或是当个小零食吃都非常可以,制作中添加了火麻仁一起炒制,更加美味有营养,与大家分享。

食材明细

主料
辅料
  • 火麻仁 50克
调料

火麻仁三文鱼松的做法步骤

  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:1
    1
    将三文鱼块洗净备用。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:2
    2
    锅中放水,放入三文鱼块并放少许盐。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:3
    3
    将鱼块煮熟。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:4
    4
    取出晾凉。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:5
    5
    将鱼块掰成小块。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:6
    6
    小平锅放少许油。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:7
    7
    放入小块三文鱼煸炒。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:8
    8
    放适量花雕酒去腥增鲜继续煸炒。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:9
    9
    待鱼块缩水炒干放入50克火麻仁。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:10
    10
    一起翻炒,全程小火,并放适量美极鲜酱油调味。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:11
    11
    将它们翻炒均匀,炒成这样就可以了。
  • 火麻仁三文鱼松的做法步骤:12
    12
    食材成熟入味出锅装盘,香味四溢,口齿留香。

小窍门

全程未放盐,制作只需小火慢炒即可。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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