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孜然蘑菇独家

孜然蘑菇的做法

2张图片

“咸鲜微辣，孜然味儿浓郁，超级下饭。”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

食用油 适量
蒜片适量
辣椒段 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然蘑菇的做法步骤

1
选嫩点的平菇适量。
2
撕成小朵。
3
洗过的平菇放入开水中
4
焯一滚儿捞出。
5
冲洗一遍攥一下水份备用。
6
锅内适量油烧热，蒜片，辣椒段放入炒香。
7
倒入适量辣椒粉，孜然粉。
8
翻炒两下。
9
倒入平菇。
10
翻炒几下。
11
适量盐，生抽，蚝油调味儿。
12
翻炒均匀关火盛出。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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