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胡萝卜豆芽迷迷蒿丸独家

胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法

2张图片

“香酥诱人。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
黄豆芽 适量
迷迷蒿 适量
面粉适量
红薯淀粉 适量

辅料

葱末适量
盐适量
花椒粉 适量
鸡精适量
姜末适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤

1
摘好的迷迷蒿。
2
淘洗净，控水。
3
切成一指段，再横切几刀。
4
胡萝卜擦丝切碎。
5
黄豆芽洗净剁碎。
6
葱姜末备用。
7
迷迷蒿，胡萝卜，黄豆菜放盆内。
8
适量盐，花椒粉，鸡精调味儿。
9
拌匀稍腌。
10
葱姜放入拌匀。
11
适量面粉，一把红薯淀粉。
12
加入一点点水，拌成粘稠菜团。
13
一点小苏打，温水化开。
14
小苏打水倒入拌匀。
15
揪成一个一个丸子。（手上有面，还得拍照😥）
16
锅内油烧至五六成热，丸子一个一个放入。l
17
炸至丸子浮起，火力稍大。
18
炸至丸子颜色金黄。
19
捞出控油。
20
成品。
21
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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