菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面条家常菜

家常炒面

家常炒面的做法

2张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

卷心菜 适量
猪肉适量

配料

葱花适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
蒜蓉辣酱 适量
油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2
面条煮熟过一下冷水。
3
然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。
4
锅中放油，稍热后下肉片煸炒。
5
炒至变色下一半葱花爆香。
6
然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7
炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
8
放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。
9
开动吧。

小窍门

面条用手擀面最好，我懒，买现成的。

来自美食天下 augenblick 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

家常炒面的更多做法

你可能还喜欢

主食面条家常菜