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无米炒饭的做法

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一道低脂的减肥餐。特别适合春天吃。这道饭完全蔬菜和鲜虾仁制作而成。蔬菜代替米饭。吃起来别有风味。而且营养价值很高哟。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 少许
  • 橄榄油 半匙
  • 果蔬调料 半匙
  • 蘑菇精粉 半匙

无米炒饭的做法步骤

  • 无米炒饭的做法步骤:1
    1
    新鲜的青豆洗净焯水。青豆快要煮熟的时候放入虾仁焯水备用。
  • 无米炒饭的做法步骤:2
    2
    我们把西兰花和花菜剁的很细腻。比例是2:1。一朵花菜半朵西兰花的比例。
  • 无米炒饭的做法步骤:3
    3
    打入两个鸡蛋,搅拌均匀备用。
  • 无米炒饭的做法步骤:4
    4
    锅里放少许的橄榄油,稍微有点油温的时候就倒入西兰花和花菜末。
  • 无米炒饭的做法步骤:5
    5
    均匀翻炒两分钟以后倒入切好的萝卜丝。
  • 无米炒饭的做法步骤:6
    6
    倒入蘑菇精。
  • 无米炒饭的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后倒入青豆和虾仁。
  • 无米炒饭的做法步骤:8
    8
    在调入适量的果蔬调料。
  • 无米炒饭的做法步骤:9
    9
    快速均匀的翻炒。
  • 无米炒饭的做法步骤:10
    10
    不要把这个花菜和西兰花炒的过分的熟,保持。他的蔬菜本身的营养成分。
  • 无米炒饭的做法步骤:11
    11
    起锅装盘放不放盐,根据自己的喜好哦。

小窍门

西兰花和花菜炒制不宜太久。保持它的清香,采用市场上卖的果蔬调料和各种精粉来做味道更佳。原汁原味儿才有味儿。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   创意菜  

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