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双色艾草麻酱卷

双色艾草麻酱卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

艾草适量

配料

盐适量
芝麻酱 适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

双色艾草麻酱卷的做法步骤

1
艾草，用清水浸泡一段时间，看到艾草越发绿色更好，洗净
2
用热水焯两三次，然后剁成泥，并加入适量的清水调稀
3
加酵母、白面、艾草汁和成面团备用；同时和一个白色面团，分别放入容器内发酵
4
等发酵好后，分别取适量的面团做成同样大小的面片，然后叠放在一起
5
先在饼上均匀放一些盐和花椒粉，用柱子将这些调料再擀一下，压进面片中；将芝麻酱用一些油稀释，均匀的涂抹在饼的一面。
6
将饼卷起来，从中间断开
7
放到蒸锅中，开锅后蒸二十分钟左右即可出锅

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食馒头花卷

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