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拉皮炒青椒的做法

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漫长的冬季已过去,熬过了疫情被封园的灰暗岁月,春天真是美好,可以自由的走在大街上,可以自由的呼吸,心情也舒畅极了,特别是恢复了菜市场,对我们这些家庭主妇来说更是太开心啦,看见啥都想买,看什么菜都便宜,这不,冬天去超市想买个青椒,一问都十几块一斤,今天看见这个绿油油大青椒才三块钱一斤,买回来炒菜吃,补补维生素,青椒炒拉皮也非常好吃,简单快捷,又清香爽滑劲道超级棒!

食材明细

主料
  • 水晶拉皮 一袋
  • 大青椒 一个
  • 猪肉 100g
辅料
调料

拉皮炒青椒的做法步骤

  • 拉皮炒青椒的做法步骤:1
    1
    食材集合。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:2
    2
    猪肉切薄片,加少许精盐,蚝油用手抓拌至粘稠,加入玉米淀粉抓拌均匀,加少许食用油拌匀备用。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:3
    3
    青椒洗净掰小块。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:4
    4
    拉皮用水投一下,使粘连的拉皮分开。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:5
    5
    锅中加适量食材油,下入肉切煸炒至断生。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:6
    6
    下入葱姜末煸炒出香味。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:7
    7
    烹入一品鲜酱油增香。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:8
    8
    加入适量精盐煸炒。(由于拉皮特别吸味所以后放)
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:9
    9
    加入适量精盐煸炒。(由于拉皮特别吸味所以后放)
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:10
    10
    青椒炒至断生后下入拉皮,加少许老抽上色,炒拌均匀,加鸡精炒匀出锅。。
  • 拉皮炒青椒的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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