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椒香花菜的做法

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一道简单美味的素食。浓浓的花椒香味包裹着花菜。采用挂糊油炸的方式。特别的美味。

食材明细

主料
辅料
调料

椒香花菜的做法步骤

  • 椒香花菜的做法步骤:1
    1
    我们把花菜用手掰成小块儿,用淡盐水浸泡。
  • 椒香花菜的做法步骤:2
    2
    洗净以后焯水焯到八分熟即可,不可太熟。
  • 椒香花菜的做法步骤:3
    3
    我们把玉米淀粉和果蔬调料和这个花菜均匀的搅拌挂胡。
  • 椒香花菜的做法步骤:4
    4
    正反面每个地方都要粘上哦,这个程度就可以了。
  • 椒香花菜的做法步骤:5
    5
    锅里放油,五成油温,放入一大把的花椒。我们慢慢的炸出香味。
  • 椒香花菜的做法步骤:6
    6
    等到花椒的香味完全散发出来就可以了。
  • 椒香花菜的做法步骤:7
    7
    放入挂好糊的花菜。
  • 椒香花菜的做法步骤:8
    8
    我们开中火慢炸,一面炸好再翻面。
  • 椒香花菜的做法步骤:9
    9
    炸至表皮酥脆就可以了。起锅前再放一点花椒油。
  • 椒香花菜的做法步骤:10
    10
    起锅啦,放点胡萝卜作为装饰,好吃又好看。

小窍门

这个花菜啊炒水的时候不必太熟。脆脆的才会好吃哦。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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