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彩椒墨鱼卷的做法

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乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。

食材明细

主料
辅料
配料

彩椒墨鱼卷的做法步骤

  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:1
    1
    彩椒去籽洗净片成片。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:2
    2
    墨鱼去除墨腺,表皮。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:3
    3
    墨鱼身打上花刀。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:4
    4
    切好的彩椒焯水。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:6
    6
    热锅下油,放入葱姜末炝锅。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:7
    7
    放入切好的墨鱼。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:8
    8
    旺火爆香。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:9
    9
    放入彩椒爆炒10秒钟。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:10
    10
    加水淀粉勾芡。
  • 彩椒墨鱼卷的做法步骤:11
    11
    加盐调味炒匀关火。

小窍门

1,大火爆炒,炒老了不好吃。
2,不要加味精。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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