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干煸菜花独家

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干煸菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

有机菜花 500克
五花肉 50克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生抽 1勺
料酒 1勺
鸡精 30粒
白糖 1勺

调料

姜片 2片
干辣椒 2个
蒜瓣 5个

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

干煸菜花的做法步骤

1
有机菜花掰小朵清洗干净。
2
五花肉切片（我选择九分厚的五花肉是为了増香）。
3
准备姜片，干辣椒和蒜瓣。
4
起锅烧油。
5
爆香姜片干辣椒段和蒜片。
6
倒入五花肉翻炒。
7
炒出油脂两面金黄。
8
倒入菜花翻炒。
9
加入食盐。
10
加入生抽和料酒翻炒。
11
待菜花变软之后倒入鸡精并翻炒均匀。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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