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三鲜蒸包

朱小白爱美食

三鲜蒸包的做法

7张图片

食材明细

主料

猪肉馅 六两
水发虾仁 二两
元葱一斤
面粉一斤

辅料

木耳适量

配料

鸡肉冻 适量
植物油 适量
甜酱适量
花椒面 适量
酱油适量
香油适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

三鲜蒸包的做法步骤

1
猪肉、元葱、水发虾仁、水发木耳。
2
鸡肉冻。
3
干酵母用温水泡开备用。
4
面粉边加入酵母水边搅拌。
5
揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。
6
四种食材全部切粒。
7
放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。
8
包好后饧十分钟。
9
放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。
10
盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。
11
搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。

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使用的厨具：蒸锅

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