菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食包子

荠菜肉馅包子

萱妈小厨房

荠菜肉馅包子的做法

2张图片

“春天乡下田野间有许多的荠菜，挖些荠菜回家包饺子或包子，全家都爱吃。”

食材明细

主料

荠菜适量
肉适量
面粉适量

辅料

酵母适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

荠菜肉馅包子的做法步骤

1
肉洗净，放入绞肉机绞成肉沫。
2
绞好的肉沫加入蚝油，生抽，料酒，盐搅拌均匀。
3
荠菜洗净切碎。
4
加入切好的荠菜。
5
包子馅就做好啦。
6
面粉加入酵母水，先搅拌一下，再揉成团。
7
揉好的面团盖湿布发酵至两倍左右大小。
8
面发酵好了。
9
发酵好的面排气揉匀。
10
分切成小剂子。
11
面剂子擀薄。
12
包入馅料。
13
包好的包子，醒发十五分钟。
14
醒发好的包子上锅蒸。
15
水开蒸十五分钟左右，关火后闷三四分钟再开盖。
16
包子成品。

来自美食天下萱妈小厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食包子

你可能还喜欢