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精肉春笋汤独家

不做妖精好多年

精肉春笋汤的做法

1张图片

“这个也可以算腌笃鲜。”

食材明细

主料

春笋 3根
精肉一块
纯净水 1500g

辅料

腊肉 80g（未熏过得）

调料

葱姜小许

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

精肉春笋汤的做法步骤

1
精肉洗一下。
2
切块。
3
春笋去壳洗净切滚刀块。
4
腊肉葱姜切块。
5
春笋和精肉下锅焯水。
6
洗净浮沫。
7
腊肉和葱姜放精肉春笋里。
8
砂锅放纯净水。
9
放入所有食材。
10
大火烧开5分钟，改小火。
11
小火炖40分钟关火。
12
切葱叶。
13
放葱叶。
14
起锅装盘。
15
成品。

小窍门

腊肉当食盐用啦。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅

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