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炖牛腩独家

炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩半斤

辅料

水适量

调料

姜适量
酒适量
香叶两片
桂皮一小截
八角一个
陈皮一片半

其他口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

炖牛腩的做法步骤

1
牛腩洗干净备用。
2
锅中放水，姜，米酒去腥。
3
热水放牛腩。
4
捞出牛腩清洗切小块。
5
切块牛腩。
6
热油放姜炒一下。
7
放牛腩炒干水分。
8
放酱油蚝油盐炒一分钟。
9
准备香料。
10
放适量水放香料焖。
11
大火煮开转小火盖盖子焖至少一个钟。
12
成品图。

来自美食天下 l5277 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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